HOT ! アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022クール便配送

アントワーヌ・シュヴァリエ　オヴォイド2022品種：シャルドネ100%セラー保管クロネコヤマトのクール便で配送しますアンフォラで醸造した2つのリューディのブドウのアッサンブラージュによるキュヴェ醸造：2つのリューディのブドウを別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウをタイエクトプレスし、どちらも、イタリアSIRIO社製のテラコッタ（素焼き）のアンフォラで野生酵母のみでアルコール発酵。その後も引き続きアンフォラでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2つのリューディのヴァン・クレール清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。ティラージュのリキュールには、自家製リキュール（同じ収穫年のヴァンクレールにビオのテンサイ糖を混ぜたもの）使用。SO2は完全無添加。2022ヴィンテージは、ル・ジャルダン・ド・ムニエが8/31、レ・ルナルドが8/28に収穫。2023年7月12日ティラージュ。2025年5月5日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量2,060本。アルコール度数12度。2025年6月時点のSO2トータルは検出限界値で検出されず。ガス圧は7.1気圧。＊Ovoïdeオヴォイドとはランス語で「「卵形の」という意味です。このキュヴェが卵形のアンフォラで醸造されたため、このように命名されました。このキュヴェは、2021年が不作で1つのキュヴェ（インテグラル）しか造られなかぅたため、実験的にアンフォラでの醸造と通常より短い熟成期間で造られた22ベースのキュヴェです（通常ドメーヌではミレジメのキュヴェしか造らない）。その後、このアンフォラを知人のドメーヌに売却されたため、このキュヴェは今回一度限りの生産となります。#Antoine Chevalier# VIVIT#ロマン・エナン#Elise Bougy NV'Chetillon de Haut#自然派ワイン#ヴァンナチュール#ナチュラルワイン#オーレルアン・ルメール#シャルドネ100%   #ジャックセロス#ジャックセロス#ユリスコラン#RM#シャルドネ#白ワイン#カルコニア#フランス#シャンパン#ジャックセロス#フランス#Roses deJeanne #ローズドジャンヌ#クリュッグ#ビオディナミ。ドメーヌオヤマダ　洗馬　赤　2022。【2013年】ムルソー ペリエール プルミエ・クリュ（プリンスセレクション）。WA94 シャトー・ラ・ラギューヌ2005【セラー保管 配送無料】。ワイン Domaine Chevillon Nuits-Saint-es。シャトー　ソシアンド・マレ　【2005】。【レア】y by YOSHIKI 赤ワイン　2008。ルイ・ジャド　自社畑　蔵出し　ボーヌ 1erレ・ ヴィーニュ 2001正規品@。il Pollenza 2010 赤ワイン 750ml。Domaine Mont ドメーヌ・モン ハセドネ 2022。【セラー保管状態良好】6年以上熟成 カステルノー レゼルブ　ブリュット2本セット。CHATEAU PETRUS 1974 他 全5本セット。ドメーヌポンコツ　ジャロピー　まどぎわ。2本分珍品金泰山中国のお酒泰山ブランドジンタイシャン。【希少】アローズコルトン Les Parcellaires 2019 赤ワイン。ワイン CHATEAU PETRUS 1974。y*a様 Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2014 1。SINGLEブルゴーニュ古酒 ヴォルネイ1981。オーレリアン・ルフォー　ヴェネナム　2018 500ml