HOT ! 夜明けのワイン　くまコーラ・プレミアム　2024　泡　750ml

産地：日本 / 北海道葡萄：ナイアガラ 淡くやさしい泡立ちとともに、グラスから立ちのぼるのはナイアガラ特有の香り──青リンゴ、洋ナシ、ハーブ、そしてほのかにシトラスのニュアンス。軽やかなアルコール感とドライな後味は、春から夏にかけての食卓に、涼やかな風を運ぶようです。 北海道岩見沢「森羅郷」で栽培されたナイアガラを、浦本忠幸氏の手による醸造所「ワイン畑 浦本」で丁寧に醸した一本。今回は「デゴルジュマン（澱抜き）」を実施することで、前作以上にクリアで洗練された輪郭を備えています。ぶどう本来のエネルギーを感じるピュアな味わいは、ジャンマルク・ブリニョ氏の手によって見事に表現されています。朝晩の寒暖差も豊かな香りを育み、この土地ならではの清々しい余韻をもたらします。フランス出身のジャン・マルク・ブリニョ氏は、かつてブルゴーニュの地でワイン造りに携わっていた醸造家です。彼の手がける「夜明けのワイン」シリーズは、土地の個性を尊重しながらも、どこか詩的なニュアンスをまとった味わいが特徴です。ドメーヌタカヒコドメーヌモン10Rじきの畑アツシスズキ農楽蔵ドメーヌユイテールドシエル。WA94 シャトー・ラ・ラギューヌ2005【セラー保管 配送無料】。甘やかすような果実味とともに、すっと引き締まった酸がバランスを整え、口中にはしなやかなミネラル感が残ります。ワイン Domaine Chevillon Nuits-Saint-es。シャトー　ソシアンド・マレ　【2005】。アスパラガスのグリルや白身魚のマリネなど、素材の輪郭を際立たせる料理との相性が光ります。【レア】y by YOSHIKI 赤ワイン　2008。ルイ・ジャド　自社畑　蔵出し　ボーヌ 1erレ・ ヴィーニュ 2001正規品@。搾汁の中でも特に品質の高い部分だけを使用し、瓶内二次発酵による微発泡に仕上げました。il Pollenza 2010 赤ワイン 750ml。Domaine Mont ドメーヌ・モン ハセドネ 2022。酸化防止剤は無添加、ノンフィルター仕上げ。【セラー保管状態良好】6年以上熟成 カステルノー レゼルブ　ブリュット2本セット。CHATEAU PETRUS 1974 他 全5本セット。畑は冷涼な北海道・岩見沢の地にあり、粘土質を主体とした土壌は保水性に優れ、ナイアガラのフレッシュな酸と果実味を引き出すのに理想的な環境です。ドメーヌポンコツ　ジャロピー　まどぎわ。2本分珍品金泰山中国のお酒泰山ブランドジンタイシャン。 希少なワインではありますが、それだけに、日々の一区切りや静かな祝福の場面にそっと寄り添ってくれる一本です。【希少】アローズコルトン Les Parcellaires 2019 赤ワイン。ワイン CHATEAU PETRUS 1974。現在はパートナーとともに新潟県・佐渡島へ拠点を移し、自然との共生を重んじたナチュラルワインの世界を静かに切り拓いています。y*a様 Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2014 1。SINGLEブルゴーニュ古酒 ヴォルネイ1981。「夜明けのワイン」という名前には、日々を見つめ直すような、新しい視点への扉が込められています。オーレリアン・ルフォー　ヴェネナム　2018 500ml